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Sugerencias prácticas para mejorar tu salud
1- COMER VARIADO.
2- EVITAR LA COMIDA ULTRAPROCESADA.
3- CONSUMIR ALIMENTOS ORGÁNICOS.
4- TOMAR AGUA. INGERIR ELECTROLITOS NATURALES.
2.3 LITROS DURANTE EL DÍA, INCLUYENDO AGUA PURA Y EL AGUA QUE ESTÁ EN LOS ALIMENTOS (SI PESÁS 70 KG. EN CONDICIONES NORMALES Y CON UN CLIMA TEMPLADO).
EL AGUA NATURAL MINERAL CON UN PH DE 7 A 8 ES IDEAL.
BEBER AGUA (SIN ELECTROLITOS) EN EXCESO PUEDE CAUSAR INTOXICACIÓN POR AGUA (HIPONATREMIA). UTILIZAR BOTELLAS DE VIDRIO Y NO REUTILIZAR LAS DE PLÁSTICO.
5- ALIMENTARSE 2 O 3 VECES AL DÍA CON LOS MICRONUTRIENTES Y MACRONUTRIENTES SUFICIENTES PRIORIZANDO LOS DE MAYOR DENSIDAD NUTRICIONAL. EVITAR LAS MERIENDAS. AYUNAR EMPEZANDO POR UNA VEZ A LA SEMANA, 16 HS.
6- SELECCIÓN DE ALIMENTOS, LAVADO E HIGIENE EN GENERAL.
LAVAR BIEN: VERDURAS, FRUTAS, GRANOS, SEMILLAS, FRUTOS SECOS ETC. PARA PREVENIR INFECCIÓN O INTOXICACIÓN ALIMENTARIA.
LAS MICOTOXINAS SON TÓXICOS PROVOCADOS POR MICROHONGOS QUE ESTÁN POR MUCHAS PARTES. HAY MÁS DE 500 CONOCIDOS. NO MUEREN CON UN SIMPLE HERVOR U HORNEADO. CON LAS BACTERIAS SUCEDE ALGO SIMILAR.
MANTENER LA TEMPERATURA DEL REFRIGERADOR A ≤ 4 °C
Y EN EL CONGELADOR A ≥ -18 °C.
7- INGERIR UNA DIETA MAYORMENTE ALCALINIZANTE.
EL PH O POTENCIAL DE HIDRÓGENO ES LA MEDIDA QUE INDICA LA ACIDEZ O ALCALINIDAD DE UNA SUSTANCIA. UN DESEQUILIBRIO DEL PH AFECTA A LA ACTIVIDAD CELULAR DEL CUERPO.
LA INGESTA DE ALIMENTOS ÁCIDOS O ALCALINOS, EL ESTRÉS, NUESTRO METABOLISMO, LA CONTAMINACIÓN ATMOSFÉRICA, ETC. MODIFICAN EL PH DEL ORGANISMO.
8- QUELANTES NATURALES. PUEDEN SER ÚTILES PARA LA ELIMINACIÓN DE METALES TÓXICOS QUE CIRCULEN POR LA SANGRE. LA CHLORELLA Y ALIMENTOS CON UN ALTO NIVEL DE CLOROFILA SON QUELANTES NATURALES.
9- ALIMENTARSE SEGÚN LA CONDICIÓN DE CADA UNO, EN MAYOR O MENOR MEDIDA DE LOS SIGUIENTES ALIMENTOS:
VERDURAS (CRUDAS, COCIDAS), FRUTAS (MÁS, O MENOS MADURAS). AMBOS DE TODOS LOS COLORES, MÁXIME EL VERDE EN LAS VERDURAS.
LAS FRUTAS EN LO POSIBLE CON SU CÁSCARA.
ALIMENTOS FERMENTADOS, (EJ. CHUCRUT) PERMITEN AUMENTAR LA DIVERSIDAD
DE LA MICROBIOTA INTESTINAL Y PUEDEN PREVENIR UNA DISBIOSIS.
CONSUMIR OTROS PROBIÓTICOS Y PREBIÓTICOS (NUTRIENTES PARA LA MICROBIOTA).
EL PLÁTANO, CONSUMIRlLO NO TAN MADURO, JUNTO A OTROS ALIMENTOS DE BAJO IMPACTO GLUCÉMICO (EN CASOS DE DIABETES).
UNA MANZANA AL DÍA MANTIENE AL DOCTOR EN LA LEJANÍA.
CEREALES (INTEGRALES Y NO INTEGRALES), LEGUMBRES, SEMILLAS, FRUTOS SECOS. TODOS ACTIVARLOS, MEJORA LA DIGESTIÓN Y ABSORCIÓN DE LOS ALIMENTOS. EL ARROZ (CEREAL) TAMBIÉN.
LA RETROGRADACIÓN DEL ALMIDÓN PUEDE SER ÚTIL PARA LAS PERSONAS CON DIABETES Y PARA TODOS.
LAS LENTEJAS TURCAS (ROJAS) ES UNA BUENA OPCIÓN PARA CELÍACOS Y PARA LA GENTE EN GENERAL. SON MÁS DIGERIBLES QUE LAS LENTEJAS TRADICIONALES Y RÁPIDAS DE COCINAR.
EL PAN HECHO CON MASA MADRE ES UNA OPCIÓN MÁS SALUDABLE, PERO ES PAN.
EMPLEAR HARINAS ALTERNATIVAS PARA HACER "OTRO TIPO DE PAN" U OTRO ALIMENTO.
DEBEN TENER CUIDADO LOS CELÍACOS CON LOS PANES COMERCIALES SIN GLUTEN Y OTROS ALIMENTOS COMERCIALES.
QUIEN NO COME CARNE, ES ESENCIAL EL HUEVO, DE GALLINAS CAMPERAS ES IDEAL.
HONGOS SECOS, OTRA FUENTE DE DENSIDAD NUTRICIONAL, ADEMÁS DE SU
SABOR Y AROMA INTENSO SIN NECESIDAD DE FREÍR.
QUIEN COME CARNES: MAGRAS O (PESCADO, MÁS PEQUEÑO PUEDE LLEGAR A SER MEJOR).
LAS GRASAS BUENAS SON ESENCIALES (MONOINSATURADAS, POLIINSATURADAS).
LA PALTA, UNO DE LOS MEJORES ALIMENTOS GRASOS.
ACEITE DE OLIVA, CONSUMIR EN CRUDO (PRIMERA PRENSADA EN FRIO). CONSERVAR TAPADO Y FRESCO.
VINAGRE DE SIDRA DE MANZANA, DILUIR, ESPARCIR.
HIERBAS, EL TÉ VERDE UN POTENTE ANTIOXIDANTE.
EL ALOE VERA TIENE NUMEROSAS PROPIEDADES MEDICINALES.
ESPECIAS, LA CURCUMA TIENE EFECTO ANTIINFLAMATORIO. SE ACTIVA CON LA PIMIENTA NEGRA.
LÁCTEOS SI DECIDÍS CONSUMIRLOS, TE SIENTAN BIEN Y TE NUTREN SIN
PROBLEMAS NO HAY NINGUNA RAZÓN PARA ELIMINARLOS DE UNA DIETA.
LA EVIDENCIA NO MUESTRA ASOCIACIÓN ENTRE EL CONSUMO DE LÁCTEOS Y
EFECTOS NEGATIVOS SOBRE LA SALUD. DERIVADOS ES UNA BUENA OPCIÓN, EJ. QUESO MOZZARELLA. MÁS AÚN, LÁCTEOS DE OVEJA, CABRA O BÚFALA.
EXCELENTES ALIMENTOS PUEDEN TENER UNA CANTIDAD IMPORTANTE DE HISTAMINAS, OXALATOS, (OTROS ANTINUTRIENTES), FRUCTUOSA, PURINAS, ACIDEZ, ALMIDÓN, ETC. POR ESO NO HAY QUE EMPECINARSE EN COMER EN EXCESO UN ALIMENTO EN PARTICULAR.
ES IMPORTANTE COMBINAR BIEN LOS NUTRIENTES PARA UNA MAYOR ABSORCIÓN DE LAS VITAMINAS Y MINERALES. EJ: AGUACATE (B12) CON UNA LIMONADA Y NO CON YOGUR.
LENTEJAS ROJAS (HIERRO NO HEMO) CON JUGO DE NARANJA Y NO CON UN TÉ.
10- CONTROLAR EL ESTRÉS EJ. REDUCIR LA EXPOSICIÓN A LAS NOTICIAS.
11- DORMIR BIEN. 7 HORAS EN ADELANTE. POR LA NOCHE EN LO POSIBLE. (EN EL CASO DE LOS MENORES SON OTROS NÚMEROS).
12- REALIZAR ACTIVIDAD FÍSICA. MEJORA LA ENERGÍA MITOCONDRIAL.
CAMINAR, FORTALECER LOS BRAZOS, ETC.
AGREGAR INTERVALOS DE ALTA INTENSIDAD CORTOS (SEGUNDOS).
13- DUCHAS DE CONTRASTE. EMPEZAR CON 30 SEGUNDOS AL FINAL DE LA
DUCHA (DE AGUA FRÍA) Y AUMENTAR EL TIEMPO PROGRESIVAMENTE (CUIDADO CUANDO HAY PROBLEMAS DE SALUD AVANZADOS).
14- TOMAR SOL. EXPOSICIÓN GRADUAL, CONTINUA Y SEGÚN LA TOLERANCIA DE TU PIEL, HASTA 20 MINUTOS AL DÍA (PIEL NORMAL, CLIMA TEMPLADO).
15- PARA MENORES DE 2 AÑOS, VÁLIDO ÍTEMS 2,3,6,10.
5- CONT. MICRONUTRIENTES: SON LAS VITAMINAS Y LOS MINERALES.
5- CONT. MACRONUTRIENTES: SON LOS CARBOHIDRATOS, GRASAS Y PROTEÍNAS.
5- CONT. AYUNAR: LOS MEDICAMENTOS EN GENERAL NO ROMPEN EL AYUNO
EXCEPTO QUIENES TIENEN MACRONUTRIENTES EJ. JARABES. ENTONCES, LOS MEDICAMENTOS QUE SE DEBEN TOMAR SIN ALIMENTOS (SI NO TIENEN MACRONUTRIENTES) SE PUEDEN ADMINISTRAR EN EL PERIODO DE AYUNO.
7- CONT. PH: CUANDO LA ACIDEZ EN SANGRE AUMENTA, EL CUERPO USA UNA ESTRATEGIA PARA COMPENSAR ESE NIVEL DE ACIDEZ, DESGASTANDO (CON EL TIEMPO) ÓRGANOS VITALES COMO MÚSCULOS Y HUESOS. (PH EN SANGRE NORMAL, 7.35 - 7.45).
EL LIMÓN ES ÁCIDO PERO CUANDO SE METABOLIZA, ALCALINIZA.
CADA PARTE DEL CUERPO TIENE UN VALOR DIFERENTE DE PH. EN EL ESTÓMAGO
PUEDE VARIAR DE 1 A 3 Y EN EL INTESTINO GRUESO PUEDE SER DE 8. CUIDADO CON LA INGESTA DE BICARBONATO O LOS PRAZOLES DE FORMA CRÓNICA.
MÁS CUIDADO AÚN, QUIENES TIENEN LA H. PYLORI (ES UNA BACTERIA QUE ESTÁ EN EL ESTÓMAGO) Y SE ESTIMA QUE HA INFECTADO APROXIMADAMENTE A LA MITAD DE LA POBLACIÓN MUNDIAL.
9- CONT. FRUTAS Y VERDURAS: EL CULTIVO DE VERDURAS Y FRUTAS ORGÁNICAS
REQUIERE: SEMBRAR EN LA ESTACIÓN ADECUADA Y ROTACIÓN. LA VARIEDAD DE "MALEZAS" ES UN BUEN INDICADOR PARA EL CULTIVO ORGÁNICO.
9- CONT. ACTIVARLOS: LOS CEREALES, LEGUMBRES, SEMILLAS, FRUTOS SECOS,
ACTIVARLOS DURANTE 12 HS. LAVAR, REMOJAR EN ABUNDANTE AGUA, SI ES EN
UN MEDIO ÁCIDO MEJOR (EJ. AGREGAR 1 CDA. DE VINAGRE O LIMÓN PARA 1 LT. DE AGUA). DESPUÉS DE LAS 12 HS. LAVAR DE NUEVO. PARA DESHIDRATAR: SECAR AL SOL, SINO AL HORNO (MODERADO) O CON AIRE CALIENTE. DE NO DESHIDRATAR O CONSUMIR EN EL MOMENTO, GUARDAR EN EL REFRIGERADOR HASTA 3 DÍAS.
9- CONT. RETROGRADACIÓN DEL ALMIDÓN: PARA QUE SE PRODUZCA, DEJAR EN EL REFRIGERADOR POR 24 HS. ALIMENTOS RICOS EN CARBOHIDRATOS (EJ. ARROZ Y FIDEOS), DISMINUYE SU ÍNDICE GLUCÉMICO. LUEGO DE COCIDOS, DEJAR ENTIBIAR E INGRESAR AL REFRIGERADOR LO MÁS PRONTO POSIBLE SOBRE TODO EL ARROZ. SE PUEDEN VOLVER A CALENTAR MODERADAMENTE.
9- CONT. HARINAS: OBTENER LA HARINA DE UN MOLINO DE GRANOS DE USO FAMILIAR ES IDEAL. AL GUARDARLA SE PRODUCE LA OXIDACIÓN DE LA GRASA (LO QUE SUCEDE CON LAS HARINAS COMERCIALES). SI SE ALMACENA, ES BUENO PASARLA A UN TARRO DE VIDRIO CON TAPA HERMÉTICA. PARA SU MEJOR CONSERVACIÓN, GUARDAR EN EL REFRIGERADOR O EN UN AMBIENTE SIMILAR.
9- CONT. HUEVO: SU MEMBRANA ES ESENCIAL, CUIDADO CUANDO SACÁS SU CÁSCARA. EVITÁ GUARDAR EN LA PUERTA DE REFRIGERADOR.
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